Vier Sommeliers - Ein Ziel: Die Sommelier Union nachhaltig zu stärken, offener zu gestalten und attraktiver zu machen!
Als Team haben wir uns zusammengetan, um für den Vorstand der Sommelier Union bei der diesjährigen Wahl zu kandidieren. Jeder von uns verfügt über langjährige Erfahrungen in den Bereichen Gastronomie, Weinhandel und Marketing. Das ermöglict es uns, Probleme zu identifizieren und Lösungen anzubieten, um die Sommelier Union in Zukunft erfolgreicher und attraktiver zu gestalten.
Wir haben uns auf einige Schwerpunkte spezialisiert, die uns besonders wichtig sind und auf die wir uns für die nächste Wahl konzentrieren werden:Ich habe die Gastronomie vor vielen Jahren durch einen Zufall für mich entdeckt. Als Quereinsteigerin war meine Laufbahn somit alles andere als „klassisch“, ich habe viele unterschiedliche Stationen durchlaufen und ein Thema hat mich dabei immer begleitet: Wein! In meiner Laufbahn gibt es prägende Stationen mit besonderen Sommeliers, die mich gefördert und gefordert haben, bis ich mich schlussendlich dafür entschied das die Sommelerie mein Herzensthema wird. Seitdem haben mir viele Begegnungen mit Weinmenschen, Weingütern, Weinen, Winzer:innen, Weinreisen eine Weinwelt geschaffen, die nicht unterschiedlicher sein könnte. Heute arbeite ich nicht mehr in der Gastronomie, aber es ist mir ein unbedingtes Anliegen, alle Bereiche des Weines zu verbinden und unsere Gemeinschaft als Großes und Ganzes zu unterstützen.
Aufgrund meines bisherigen beruflichen Werdegangs verfüge ich über umfassende Kenntnisse in sämtlichen Bereichen der Gastronomie, einschließlich des Weinhandels und der Weinproduktion. Mir wurde schnell bewusst, dass ohne Unterstützung, Weiterbildung und Ratgeber das Leben in dieser Branche eine große Herausforderung darstellen kann. Aus diesem Grund möchte ich mich insbesondere darauf fokussieren, den Verband attraktiver und offener zu gestalten, um somit einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung unserer Kollegen zu leisten und die notwendige Unterstützung bereitzustellen. Gemeinsam können wir dazu beitragen, die Gastronomiebranche zu verbessern und das sich noch mehr Menschen der Sommelier Union anschließen und davon profitieren können.
16 Jahre, genauso lang wie Angela Merkel Bundeskanzlerin war, habe ich in der Gastronomie gearbeitet.
Das ist knapp die Hälfte meines bisherigen Lebens. Daher kenne ich die Branche in und auswendig. Sowohl das einfache Gasthaus als auch das
3 Sterne-Michelin Restaurant. Sowohl den Beruf als Tellerwäscherin, als auch den als Sommelière oder Restaurantleitung.
Es reicht nicht nur über Wandel zu sprechen und diesen einzufordern. Für echten Wandel muss man sich aktiv einsetzen. Ich bin seit Herbst 2022
College-Sprecherin, Mitglied des Vertrauensteam und habe am Ehrenkodex und den Sponsoren-Richtlinien mitgearbeitet.
Wir brauchen einen starken Wandel bei Gleichberechtigung und Anti-Diskriminierung (s. Spiegel-Artikel).
Deshalb kandidiere ich gemeinsam mit einem starken Team für den Vorstand. Wir möchten gemeinsam die Sommelier Union modernisieren und neu denken.
Als Vermittler, Brückenbauer und Repräsentant nach außen sehe ich meine Aufgabe in unserem Team. Meine Stärken liegen in der Zielstrebigkeit, dem Blick für das „Große Ganze“ und meiner Eigeninitiative. Durch die breitgefächerten Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie konnte ich ein umfassendes Verständnis für die Branche erlangen und mein Fachwissen sowie meine Persönlichkeit bei diversen Wettbewerben erfolgreich unter Beweis stellen.